ESCORIHUELA GASCÓN PEQUEÑAS PRODUCCIONES ROSÉ EXTRA BRUT Bodega Escorihuela

Puntaje: 93

Rosado cobre de alta intensidad con burbujas muy pequeñas, persistentes y lentas.
Frutos secos tostados, cerezas maduras. Muy fino.
Las burbujas son muy pequeñas con fina formación cremosa que rompe rápidamente. Con buen volumen, repite la nota de frutos secos y por retronasal aparece una fina sensación de pan tostado. Las frutas rojas maduras lo hacen complejo sumado a las notas anteriores. De buena textura y acidez. Larga persistencia.
De los excelentes espumantes de la 7° Edición de la Guía.

Viñedos: El Cepillo, La Consulta, San Carlos (Valle de Uco) Mendoza

Método: Champenoise                                  Tiempo de contacto: durante 12 meses

Variedades: 100% Pinot Noir

Alcohol: 12,6°                                                 Azúcar: 7,3 g/l

Precio público: $ 14.000 a Noviembre de 2023