ENZO BIANCHI GRAN MALBEC 2021 Bodegas Bianchi

Puntaje: 97

Rojo violeta de muy alta intensidad y concentración. Profundo.
Fino e intenso ahumado sumado a frutos secos tostados. Fragante. Muy fino.
Impacta desde su entrada dulce. De esos vinos de excepción, que no siempre acostumbramos a descubrir. Con equilibrada acidez y taninos con gran amplitud, muy finos y que aún poseen cierta astringencia. Deberán redondear en botella algunos años para vivir durante mucho tiempo, y sobre todo disfrutar. De gran fineza, su elegancia es más que incipiente. Interesante graso. Las frutas negras (grosellas) y rojas (frambuesas) maduras (y que de por sí aportan frecura) tienen una cabal amalgama con la cuidada crianza que se aprecia en vainilla y frutos secos a los que suma ahumado por retronasal. Es un vino amplio en todo sentido, bien ancho en la boca con el largo que aortan los frutos negros y rojos descriptos, con muy buen volumen y muy “muy” larga persistencia. Grandioso.
No se tiente si tiene varias botellas de este vino en la cava personal, en tres/cuatro años será excepcional.
Su precio no parece exagerado.

Viñedos: Chacayes, Tunuyán (Valle de Uco)

Crianza: 90% del vino durante 12 meses en barricas de roble francés, 20% nuevas y 80% de 2° y 3er. uso. 10% restante durante 12 meses en ánfora

Alcohol: 14,8°

Precio público: $ 119.700 a Julio de 2025