Puntaje: 92
Cobre intenso, de muy buenas burbujas pequeñas. Con formación de corona.
Pan tostado y frutas rojas, fino.
Burbujas pequeñas con formación cremosa que rápidamente desaparece. Equilibrio con acidez que se prolonga. Fresco y complejo al mismo tiempo, con buen volumen. Las notas de las frutas aparecen abrillantadas, sumadas al pan tostado de nariz. Fino y con persistencia casi larga. De buen final de boca.
De los excelentes espumantes de la 4ta. Edición.
Método: Champenoise
Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza
Variedades: Pinot Noir Contacto con levaduras: 12 meses
Alcohol: 11,5° Azúcar residual: 6,5 g/l
Precio: $ 1.440 a Octubre 2020