Puntaje: 93
Amarillo dorado intenso con tono cobrizo. Burbujas muy pequeñas y persistentes.
Leve ahumado con frutos secos finos.
Las burbujas son muy pequeñas en la boca, en gran cantidad, con formación cremosa. De muy buena acidez, las cerezas y frutillas están almibaradas unidas a frutos secos tostados. De muy buena fineza. Volumen medio-alto y bien larga persistencia. De muy buen final de boca. Fino y complejo. Algunos meses más de botella aminorará el repiquetear de las burbujas en la boca.
Método: Champenoise
Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza
Variedades: Pinot Noir Contacto con levaduras: 18 meses
Alcohol: 11,6° Azúcar: 5,3 g/l
Precio público: $