Puntajes: 92,5
Amarillo cobre de alta intensidad con reflejos rosados. Burbujas muy pequeñas, lentas.
Complejo, fragante, de muy buena nota a frutos secos con tenue floral. Fino.
De muy buena acidez, sus burbujas son muy pequeñas, forman crema que desaparece rápidamente y rompe de manera fina. Las frutas secas están combinadas con nota floral y por retronasal aparece un sutil pan tostado. Amalgama acidez-alcohol-dulzura. Muy fino. Volumen medio-alto con muy buena persistencia.
De los excelentes espumantes de la 6ta. Edición de la Guía.
Método: Champenoise
Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza
Variedades: Pinot Noir Contacto con levaduras: 18 meses
Alcohol: 11,6° Azúcar: 5,3 g/l
Precio: $