Puntaje: 93
Amarillo cobre con destellos muy brillantes. Burbujas muy pequeñas, con formación de corona. Lentas y persistentes.
Fruta abrillantada fragante reunida con notas de levaduras. Fino.
De muy buena acidez, las burbujas se comportan bien pequeñas con formación cremosa. Se alargan las notas de frutas abrillantadas cítricas y de flores que lo hacen un espumante complejo y fino. Fresco e intenso, de muy buena fineza. Volumen medio alto con larga persistencia.
De los excelentes espumantes de la 5ta. Edición de la Guía.
Método: Champenoise
Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza
Variedades: Pinot Noir Contacto con levaduras: 18 meses
Alcohol: Azúcar: g/l
Precio: $ 2.586 a Octubre de 2021