Puntaje: 92
Rosado cobrizo, intenso. Muy finas burbujas y persistentes.
Finas notas a frutos secos y cerezas.
En la boca las burbujas son bien pequeñas con levísima cremosidad. Muy buena acidez, repite olfacción y suma frutas abrillantadas. Aunque la dulzua se expresa posee muy buen equilibrio con acidez que lo hace muy seductor. Muy fino y elegante. Persistencia y volumen medio. De grato final de boca.
Impecables los nuevos Domaine (ex Domaine Mumm), todos con 92 puntos.
Método: Champenoise Contacto con levaduras:
Variedades: Chardonnay-Pinot Noir
Alcohol: 11,6° Azúcar: 13 g/l
Precio: $ 777