Puntaje: 91,5
Cobre intenso con leves reflejos rosados. Burbujas muypequeñas.
Pan tostado y frutos secos intensos. Cerezas en almíbar.
De burbujas muy pequeñas, posee buen equilibrio azúcar-acidez. Fino, de buena persistencia, repiten todas las sensaciones de nariz.
Se logran masticar las cerezas, que se muestran en licor y de muy buen grado. De volumen medio, posee muy buen final de boca.
De los muy buenos espumantes de la 4ta. Edición de la Guía.
Método: Champenoise Contacto con levaduras:
Variedades: Chardonnay-Pinot Noir
Alcohol: 12° Azúcar residual: 13 g/l
Precio: $