DOLIUM RESERVA BAG in BOX MALBEC 2020 Bodega Dolium

Puntaje: 90

Rojo violeta de muy alta intensidad y concentración. Profundo.
Cedro y balsámico son sus notas principales unidas a ciruelas maduras. Fino.
Ingreso dulce con muy buena acidez. Taninos finos, aún con cierta astringencia pero por juventud. Buenas sensaciones de crianza (repite las de nariz) y agrega fruta madura y fina en gran medida. De buen volumen y larga persistencia.
Un acierto la calidad del vino en un envase como este. Amantes del vino que viven solos, agradecidos.

El contenedor bag in box es un excelente envase para vinos finos jóvenes blancos o tintos, pues no sólo es práctico para servir por poseer una canilla, es más económico, porque es el contenido de cuatro botellas (en este caso aunque hay más grandes) con el consiguiente ahorro de insumos (botellas, corchos, etiquetas, cápsulas) y además puede quedar abierto en la heladera en perfectas condiciones durante más tiempo (hasta 60 días, aproximadamente) que en una botella. Se gana por donde se mire. Impecable idea de elaborar este vino en este envase.

Viñedos: Altamira, San Carlos (Valle de Uco) Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza

Crianza: durante 16 a 18 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso

Alcohol: 15°

Precio: $