DOLIUM ANIVERSARIO NATURE Bodega Dolium

Puntaje: 93

Cobrizo de buena intensidad con burbujas muy finas, persistentes,
Frutos secos y pan tostado. Fino.
De muy buen ingreso de burbujas muy pequeñas con leve formación cremosa. Muy fino, con complejidad, donde las notas de nariz se unen a frutas maduras abrillantadas. De buen peso en la boca, por retronasal aparecen sutiles notas florales que lo hacen más complejo aún. Larga persistencia.
De los excelentes espumantes de la 7° Edición de la Guía

Método: Champenoise

Composición: Pinot Noir con corte mínimo de Chardonnay      Tiempo sobre lías: durante 49 meses

Alcohol: 12,5°                                                                                        Azúcar: 1,8 gr/l

Precio público: $ 13.350 a Noviembre de 2023