DEL FIN del MUNDO EXTRA BRUT Bodega Del Fin del Mundo

Puntaje: 90

Rosado cobrizo de buena intensidad con burbujas pequeñas y persistentes.
Cerezas y frambuesas en buena intensidad sumadas a sensación de levaduras.
De buena acidez, las burbujas se conforman compactas y pequeñas. Rompe de manera fina. Las frutas repiten le entrega frescura con cierta complejidad cuando aparece el sabor de las levaduras. De buen balance acidez-alcohol-acidez. Volumen medio con casi larga persistencia. Fino
De excelente relación calidad precio.

Viñedos:

Método: Charmat                 Contacto con levaduras:

Variedades: 85% Pinot Noir 15% Chardonnay

Alcohol: 10,8 °                                  Azúcar residual: 8,67 g/l

Precio: $ 840 a Noviembre de 2021