DEL FIN DEL MUNDO EXTRA BRUT BLANC de NOIR Bodega Del Fin del Mundo

Puntaje: 91,5

Amarillo dorado con reflejos cobrizos de buena intensidad. Burbujas pequeñas y persistentes. Formación de corona.
Fruta fina y fresca (membrillos y cerezas) unidas a tenue nota de levaduras. Fino.
Con muy buen ingreso en boca de las burbujas y formación cremosa. Muy buena acidez. Levaduras y leve pan tostado se reflejan por retronasal. Fino, con repetición de notas de olfacción, en donde la fruta estira el sabor y se hace cargo de la boca. Larga persistencia.

Viñedos:

Método: Champenoise                                    Contacto con levaduras:

Variedades: 85% Pinot Noir 15% Chardonnay

Alcohol: 11,8°                                                   Azúcar residual: 9 g/l

Precio público: $