Puntaje: 93
Amarillo dorado con pequeñas burbujas. Lentas.
Pan tostado reconocible con cerezas almibaradas.
Las burbujas se comportan muy pequeñas en la boca con formación cremosa muy fina. De sostenida acidez, repite sensaciones de nariz, con gran complejidad y fineza. Persistencia media a alta. Equilibrio acidez-alcohol.azúcar. Uno de los excelentes espumantes de Argentina por su calidad a un precio nada exagerado.
Méteodo: Champenoise sobrfe levaduras durante 36 meses
Variedades: Pinot Noir
Alcohol: 12,3° Azúcar: 3 g/l
Precio: $ 525