CRUZAT SINGLE VINEYARD EXTRA BRUT FINCA LA DAMA Bodega Cruzat

Puntaje: 95

Amarillo casi pálido con destellos verdosos, con finísimas burbujas, lentas.

Complejo. Pan tostados con frutas tropicales. Muy fino, sutil, en la percepción olfativa.

Impecable sensación cremosa, las burbujas están camufladas. La primer sensación es de complejidad, todo su sabor fundido en fineza y elegancia. Gran acidez, donde repite notas de nariz pero suma frutas secas tostadas. Muy buena persistencia con excelente equilibrio acidez-alcohol-azúcar. Completa muy bien la boca y con gratísimo final.

Uno de los pocos Blanc de Blancs de Argentina tan complejos y expresivos. ¿Su precio? La Gran Dama (perdón Viuda), entrega más que lo que deberá desembolsar para tenerlo

El creador de los espumantes Cruzat es Pedro Rosell, quien mas sabe de este tipo de vinos en Argentina. Ha pasado por diferentes empresas de Argentina (algunas fallidas lamentablemente por la calidad de personas que la componen) y el mundo, aprendiendo y aplicando conocimientos para crear en esta bodega, inaugurada en 2007 a toda pompa, cuando su nombre era otro (Cruzat Larrain), de los mas grandes en su categoría.

Crianza en barricas de roble americano

Método: Champenoise 24 meses de contacto sobre levaduras

Variedades: Chardonnay

Alcohol: 13°                                  Azúcar: 7 g/l

Precio: $ 970