Puntaje: 90
Amarillo verdoso con burbujas finas y persistentes.
Pan tostado en nariz.
Muy buena sensación de burbujas pequeñas con excelente acidez. Notorias levaduras en boca con persistencia casi larga. Frutas casi maduras por retronasal. Directo y fino. Una de las revelaciones del trabajo.
Excelente relación calidad precio.
Método: Champenoise con 12 meses de contacto con borras
Variedades: 60% Pinot Noir-40% Chardonnay
Alcohol: 12,8° Azúcar: 1,8 g/l
Precio: $ 440