Puntaje: 92,5
Amarillo dorado en buena intensidad, con burbujas pequeñas que suben lentamente. Buena formación de corona.
Pan tostado, frutos secos y frutas abrillantadas. Complejo y fino.
Con muy buena acidez, es un vino seco. Burbujas finas, cremosas. que rápida y de forma fina desaparecen. La combinación de todas las notas de nariz se expresan en muy buena magnitud. Las frutas frescas y abrillantadas vuelven por retronasal. Complejo y fino. Volumen medio con larga persistencia.
Uno de los excelentes espumantes de la 6ta. Edición de la Guía.
Método: Champenoise con 24 meses de contacto sobre borras
Variedades: 60% Pinot Noir-40% Chardonnay
Alcohol: 12° Azúcar: 3 g/l
Precio: $ 5.000 a Noviembre de 2022