Puntaje: 93
Amarillo dorado con muy finas y persistentes burbujas.
Levaduras, pan tostado. Compleja nariz.
Cremosas burbujas en la boca que desaparecen sutilmente. Repite notas de nariz con excelente acidez. De buena complejidad, su volumen es medio con casi larga persistencia. Destaca la fineza, donde amalgaman cerezas con frutos secos por retronasal.
Uno de los excelentes espumantes de esta edición de la Guía.
Método: Champenoise Contacato con levaduras: 24 meses
Variedades: 50% Pinot Noir-40% Chardonnay
Alcohol: 12,5° Azúcar: 3 g/l
Precio: $ 690