CRUZAT CUVÉE EXTRA BRUT Bodega Cruzat

Puntaje: 93

Amarillo doradas de buena intensidad, con burbujas muy finas y peristentes.
Pan tostado y frutos secos con notas a frutos rojos pequeños. De buena fineza y complejidad.
Las burbujas se comportan muy finas con formación cremosa que acaricia el paladar y rompe lentamente. Complejo y fino, con repetición de las notas de olfato, a las que agrega una sutil sensación a mazapán por retronasal que klo hace más apetecible aún. Volumen medio con larga persistencia. Notorio equilibrio acidez-alcohol-azúcar.
De los excelentes espumantes de la 4ta. edición de la Guía.

Método: Champenoise           Contacto con levaduras: durante 24 meses

Variedades: 75% Pinot Noir-25% Chardonnay

Alcohol: 12,5°                           Azúcar: 6 g/l

Precio: $ 950 a Octubre 2020