COSTA y PAMPA EXTRA BRUT Bodega Trapiche Chapadmalal

Puntaje: 91

Amarillo dorado con burbujas muy finas y persistentes.
Frutos secos y tostados con leves notas a cerezas.
Las burbujas se comportan muy finas con formación cremosa en la boca muy agradable. Muy buena acidez con repetición de notas de nariz, que agrega madurez a las cerezas. Su volumen es medio, con muy buena fineza y retronasal levemente tostado. Complejo y de buena persistencia.
De los muy buenos espumantes de la 4ta. Edición de la Guía.

Es una verdadera revelación que con uvas de Chapadmalal, a pasos de Mar del Plata, se puedan elaborar vinos. Zona húmeda, con fuertes vientos durante el año y con notable influencia marítima.
Lo que al inaugurar veía como un proyecto con interrogantes por sus dificultades, hoy es una realidad. Con constantes logros en la calidad de sus vinos de la mano y experiencia del equipo que lideran Daniel Pi (Director de Enología) y Marcelo Belmonte (Director de Viticultura).

Método: Champenoise               Contacto con levaduras: 12 meses

Variedades: 75% Chardonnay 25% Pinot Noir

Alcohol: 11,9°                                Azúcar: 5,2 g/l

Precio: $ 1.008 a Diciembre 2020