COSTA y PAMPA EXTRA BRUT Bodega Trapiche Chapadmalal

Puntaje: 91,5

Amarillo dorado de media-alta intensidad con leves reflejos verdosos. Burbujas muy pequeñas y persistentes.
Pan tostado y frutas abrillantadas. Fino, complejo.
Acidez en buena medida, equilibrio con azúcar-alcohol. De buena burbuja fina, repite las notas de olfacción. Frutas cítricas y cerezas almibaradas son las que predominan combinadas con almendras secas. De muy buena fineza, el pan tostado reaparece por retronasal. Volumen medio alto con larga persistencia.
De los excelentes espumantes de la 5ta. Edición de la Guía.

Método: Champenoise               Contacto con levaduras: 12 meses

Variedades: 75% Chardonnay 25% Pinot Noir

Alcohol: 11,8°                                Azúcar: 6,5 g/l

Precio: $ 2.515 a Diciembre de 2021