Puntaje: 92
Anmarillo con leves destellos dorados. Burbujas muy finas y lentas.
Pan tostado y frutos secos son notorios, con levísimas notas ahumadas.
Muy buenas burbujas pequeñas con formación cremosa muy interesante, que rompe finamente. Repite notas de nariz con muy buena complejidad, y suma cerezas acarameladas. Es un vino fino que completa muy bien la boca. Persistencia media con muy agradable final de boca.
Una de las revelaciones de este trabajo.
30% del vino con crianza en barricas de roble francés por 12 meses
Método: Champenoise 48 meses de contacto con lías
Variedades: Pinot Noir
Alcohol: 13° Azúcar: 7,5 g/l
Precio: $ 616