COLOMÉ AUTÉNTICO MALBEC 2019 Bodega Colomé

Puntaje: 93

Rojo violeta con tintes azulados. Muy concentrado e intenso. Brillante.
Intensa nariz vegetal cocida y notas a especias finas.
Ingreso dulce con excelente acidez. Gran tanino, en toda su expresión, tanto en calidad como en amplitud. Aún por redondear pero de muy buena fineza. De alto volumen y persistencia, llama la atención las notas vegetales casi asadas y de frutas maduras. Por retroansal aparecen notas a hierbas que le aportan frescura pero no verdes. Es un vino que ya se puede disfrutar a pesar de su contundencia.
Es uno de los Malbec para el recuerdo, de los excelentes de la tercera edición de la Guía.

Bodega Colomé, de la mano de Thibaut Delmotte (Director de Enología del Grupo) y Javier Grané (Director de Viticultura del Grupo) , elabora Malbec de altísimo vuelo. Además del nombrado, Colomé Altura Máxima y Colomé 1831, dos etiquetas que bien podrían estar en el podio de esta Guía, sin dudas. Ambos con particularidades, el primero por tener uvas de 3111 metros de altura y el segundo (probar la edición original en el lugar fue revelador) con uvas provenientes de los viñedos más antiguos de la bodega, Santa Jakoba (lugar con energía diferente, de ensueño) de más de 100 años de antigüedad.
Siempre en mi memoria el Colomé Reserva, vino paradigmático de la bodega, que hasta hace unos años era el vino ícono, con notas distintas, que dejaba ver las características propias no sólo de viñedos originales sino también con elaboración regida por normas del pasado de la región.
Hoy seguro estaría entre los top de la Guía.

Viñedos: Valle Calchaquí, Salta

Crianza: no

Alcohol:

Precio: $