Puntaje: 96
Rojo violeta muy intenso, concentrado. Brillante, profundo.
Fruta madura y fina con gran amalgama de crianza. Finísimo.
Ingreso dulce con gran nota de acidez. Taninos potentes con cierta astringencia, muy fino. Ciruelas y la nota salvaje atenuada en extremo pero que se siente, aunada a sensación de dulce de leche propia de la gran crianza, que acompaña las notas nombradas para hacer un conjunto potente, fino, que se expresa a lo ancho de la boca pero también a lo largo, con frescura innegable. De muy buen volumen con gran persistencia. Vino que vivirá por largos años de manera excelente.
Thibaut Delmotte y Javier Grané son los que comandan los equipos de enología y de viñedos de la bodega para poder hacer este vino. Recuperar el viñedo tan antiguo, hacerlo producir y generar un vino con semejante enjundia y fineza no es algo habitual ni sencillo.
Uno de los más grandes Malbec de la 5ta. Edición de la Guía.
De un viñedo que tiene magia, con una energía especial, Santa Jakoba es diferente a todo lo conocido. Recorrerlo es absorber vidas pasadas, Dioses que entregaron toda la potencia y fineza de plantas antiquísimas, pues es el campo original de la bodega, allá por mediados del Siglo XIX.
Viñedos: Colomé (Valle Calchaquí) Salta
Crianza: durante 18 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso
Alcohol:
Precio: $ 6.400 a Julio de 2022