CATENA ZAPATA MALBEC ARGENTINO 2021 Bodega Catena Zapata

Puntaje: 96,5

Rojo violeta de bien alta intesidad y concentración. Brillante.
De excelente complejidad y fineza, con equilibrada crianza-fruta.
Ingreso dulce con muy buena acidez. Taninos realmente amplios, con muy buena fineza, con leve astringencia. Es difícil descubrir las sensaciones por ser un vino tan complejo, de excelsa fineza. La amalgama con la crianza es estupenda, no deja resquicio, acompaña con ahumado y especiado. Ciruelas maduras y frambuesas que le aportan frescura y alargan en la boca. Estoy delante de un Malbec importante, con mucha vida por delante, que aún no llegó a su mejor momento. Por reronasal vuelven las especias . De alto volumen y muy larga persistencia.
Impactante.
Alejandro Vigil no sólo es uno de los enólogos (con visión técnica completa pues es Ingeniero Agrónomo) más importantes de Argentina (de un selecto y reducido número) sino que también es valorable la creación de un compacto equipo para lograr estos resultados.
De los grandes Malbec de la 7° Edición de la Guía

Viñedos: La Consulta, San Carlos (Valle de Uco) y Lunlunta, Maipú. Mendoza

Crianza: fermentación en barricas de roble francés nuevo de 225 a 500 litros, con 20% de racimos enteros. Luego, 60% del vino crianza durante 12 meses en barricas de roble francés nuevas

Alcohol: 13,5°

Precio: $