BOHEME BRUT NATURE Bodega Luigi Bosca

Puntaje: *****

Amarillo dorado intenso con leve tono pajizo. Burbujas muy “muy” pequeñas, persistentes y muy lentas.
Señoras, señores: encontré un pan dulce en este espumante, adentro. Impresionante.
Las burbujas son muy pequeñas en la boca con formación cremosa que acaricia. Buena acidez que augura que aún puede tener guarda, con grandiosa complejidad en donde todas las sensaciones organolépticas están fundidas. Notoria sensación de crianza, que hace más fragante, compljeo y fino. Es contundente en la boca pero no pesado, con larguísima persistencia. Tan complejo y tan elegante. Impactante espumante.
De los pocos y más grandes espumantes de Argentina de la 9° Edición de la Guía de la mano de Pablo Cúneo, responsable técnico de enología y viticultura de la bodega.

Composición: 50% Chardonnay 50% Pinot Noir

Viñedos: Luján de Cuyo y Tupungato (Valle de Uco) Mendoza       Método: Champenoise

Crianza: una fracción del vino es fermentado y criado en barricas de roble francés

Alcohol:

Precio público: $ 62.500 a Noviembre de 2025