BOHEME BRUT NATURE Bodega Luigi Bosca

Puntaje: 94,5

Rojo amarillo con reflejos dorados, con burbujas muy pequeñas y formación de corona..
Buena sensación tostada con leves a frutas abrillantadas y frutos secos por detrás.
Las burbujas se comportan finas, aún algo “dislocadas” por juventud, con muy buena acidez. La formación cremosa es incipiete. Ya de buena complejidad, con repetición de notas de nariz, la nota tostada vuelve y se asocia con los frutos secos. Cerezas y ananás abrillantados aportan frescura. Almendras tostadas y abrillantadas aparecen por retronasal para hacerlo más fino. De volumen medio-alto y larga persistencia.
De los excelentes espumantes de la 8° Edición de la Guía.

Viñedos: Luján de Cuyo y Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Variedad: 50% Chardonnay 50% Pinot Noir                          Método: Champenoise durante 24 meses de contacto con levaduras

Crianza: una fracción del vino en barricas de roble francés, incluso su fermentación.

Alcohol:  13°                                                                                  Azúcar residual: 5 g/l

Precio público: $ 50.000 a Noviembre de 2024