BOHEME BRUT NATURE Bodega Luigi Bosca

Puntaje: 95,5

Amarillo dorado intenso. Burbujas muy finitas, que lentamente suben en la copa y forman fina corona.
De gran expresión, parece un verdadero Champagne. Sensación a pan dulce con muy buena complejidad.
El ingreso en la boca ya denota complejidad. Las burbujas son extremadamente finas, la sensación cremosa es efímera y comienza la función en el paladar. Los frutos secos acompañados de fruta abrillantada y pan tostado hacen un combo muy fino que se alarga de tal forma que no termina. Discurre elegante por toda la boca, sin amargos, con acidez en su punto justo.
De los grandes espumantes de la 7° Edición de la Guía.

Viñedos: Luján de Cuyo y Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Variedad: 50% Chardonnay 50% Pinot Noir                          Método: Champenoise durante 24 meses de contacto con levaduras

Alcohol:  13,2°                                                                               Azúcar residual: 3,76 g/l

Precio público: $ 22.000 a Octubre de 2023