BOHEME BRUT NATURE Bodega Luigi Bosca

Puntaje: 95

Amarillo dorado de muy buena intensidad, con burbujas muy pequeñas y lentas.
En olfato resalta la compleja nota a pan dulce, conjunción de frutos secos, frutas abrillantadas y azahares. Muy fino.
De excelente acidez, las burbujas son muy pequeñas, tanto que parecen casi imperceptibles. Con tenue nota de evolución, repite las sensaciones de nariz, remarcando la elegancia en el paso por la boca, es sumamente complejo. De volumen medio, es llamativa la persistencia bien larga. Gran final de boca.
Para acompañar comidas como por ejemplo, langosta o centolla, combinación que sólo será fiesta para el paladar.
Al descubrir la etiqueta descubro la gran consistencia en el tiempo, en cada una de las ediciones con grandes puntajes.
Uno de los grandes espumantes de la 6ta. Edición de la Guía.

Viñedos: Luján de Cuyo y Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Variedad: 60% Chardonnay 40% Pinot Noir                             Método: Champenoise

Alcohol:  12.8°                                                                               Azúcar residual: 5,6 g/l

Precio: $