Puntaje: 94
Amarillo intenso con leve reflejo cobrizo. De burbujsa muy pequeñas y persistentes.
Complejo, con buena intensdidad de pan tostado y frutas abrillantadas.
Ingreso de burbujas muy pequeñas, en gran cantidad, con formación cremosa gruesa. Repite sensaciones de nariz, en donde el pan tostado es el protagonista. Es fino, de buen volumen. Acidez equilibrada. Por retronasal aparece levisima nota floral.
De los excelentes espumantes de Argentina, de la 9° Edición de la Guía.
Viñedos: Las Paredes, San Rafael Mendoza
Variedad: 70% Chardonnay 30% Pinot Noir
Método: Champenoise Contacto con levaduras: durante 24 meses
Alcohol: ° Azúcar residual: g/l
Precio público: $ 20.820 a Noviembre de 2025