Puntaje: 92
Amarillo con leves destellos dorados. Burbujas pequeñas.
Cítrico con levaduras son sus notas principales de olfacción.
De buena acidez, las burbujas se comportan bien pequeñas, que rompen finamente. Las levaduras se apoderan del sabor en la boca, que dejan paso a notas a cerezas en almíbar finas. Buen equilibrio acidez-alcoho-dulce. Fino y complejo. De volumen medio-alto y larga persistencia.
De los excelentes espumantes de la 6ta. Edición de la Guía.
Método: Charmat Contacto con levaduras: durante 3 meses
Variedades: 90% Chardonnay 10% Pinot Noir
Alcohol: 11,9° Azúcar: 4 g/l
Precio: $ 5.120 a Diciembre de 2022