Puntaje: 91,5
Amarillo tenuemente dorado, con burbujas pequeñas y formación de corona.
Levaduras y frutas rojas y tropicales. Fino.
De buena acidez, las burbujas son pequeñas y forman conjunto cremoso. Las frutas tropicales repiten y por retronasal aparecen las levaduras en conjunto con muy tenue nota a frutos secos. Es fino. De volumen medio.-alto con larga persistencia.
Viñedos: Pinot Noir de Chacayes, Tunuyán y Chardonnay de El Peral, Tupungato Ambos en Valle de Uco Mendoza
Método: Charmat Contacto con levaduras: durante 6 meses
Variedades: 50% Pinot Noir 50% Chardonnay
Alcohol: 12,7° Azúcar residual: 4,5 g/l
Precio público: $ 16.600 a Noviembre de 2024