Puntaje: 91
Rojo violeta muy intenso y de gran concentración.
Pimiento rojo asado y especias. Fragante. Salvaje y fino al mismo tiempo.
Ingreso dulce con muy buena acidez. Taninos amplios, finos y casi redondeados. Impactante nota asada de morrón rojo. Las especias se imaginan como comino y clavo de olor intensas. De alto volumen y larga persistencia. Se alarga la dulzura aunque muy bien combinada con la acidez. Es un vino salvaje pero en absoluto grosero, del que rápidamente se descubre su procedencia, Valle Calchaquí, aunque con buena fineza. Las ciruelas aparecen por retronasal, maduras y finas. Impecable.
Cierre con tapa a rosca que aplaudo
Viñedos: Cafayate (Valle Calchaquí) Salta
Crianza:
Alcohol: 14,8°
Precio: $ 2.300 a Noviembre de 2022