AMALAYA GRAN CORTE 2019 Bodega Amalaya

Puntaje: 92

Rojo violeta de alta concentración e intensidad. Profundo.
Especiado. Notas vegetales a morrón asado intenso. Fragante.
Ingreso dulce con muy buena acidez. Taninos aún con astringencia, por redondear en botella durante dos años más. Excelente combinación madera-fruta, sin que ninguna sobresalga. Frutas maduras notorias pero rápidamente las especias se hacen presentes hasta el final. Se comporta en ambos sentidos de la boca, a lo largo y a lo ancho, dando muestras de fineza y buena complejidad. Volumen y persistencia altos. Imposible no determinar que es un vino de Salta. Los Valles Calchaquíes pueden dar este tipo de ejemplos en vinos, donde el Malbec es tan diferente pero tan reconocible al mismo tiempo. Y que hablar del Cabernet Franc de Bodega Amalaya, que cada vez que la visito pregunto por él, para refrendar, en barricas o tanques que es de lo mejor que he probado en el Valle. Una pena no tenerlo como varietal en el mercado.
Impacta la fineza a pesar de su contundencia.
Para combinar con comidas grasas y por qué no con picantes.

85% Malbec 9% Cabernet Franc 6% Tannat

Viñedos: Cafayate, Salta

Crianza: durante 12 meses en barricas de roble francés y americano

Alcohol:

Precio: $