ALYDA VAN SALENTEIN ROSÉ BRUT NATURE Bodega Salentein

Puntaje: 93,5

Rosado con reflejos cobrizos de mediana intensidad, con burbujas muy pequeñas, lentas y persistentes.
Conjunto de frutas abrillantadas con tenue ahumado. Fino y complejo.
De ingreso de burbujas en la boca muy pequeñas y en formación cremosa que rápidamente desaparece y que acaricia el paladar. Las frutas vuelven a sentirse con distintiva nota ahumada y por retronasal floral, que lo hace más fino y complejo aún. La acidez alarga las notas de las frutas. De muy buena persistencia.
De los excelentes espumantes de la 7° Edición de la Guía

Método:                                           Contacto con levaduras: durante 12 meses

Variedades: 88% Pinot Noir-12% Pinot Meunier

Alcohol: 12,2°                                 Azúcar: 6,5 g/l

Precio público: $ 8.700 a Octubre de 2023