ALYDA VAN SALENTEIN BRUT NATURE ROSÉ Bodega Salentein

Puntaje: 94

Rosado cobrizo con finísimas burbujas. De muy buena persistencia y formación de corona.
Pan tostado con frutos secos en combinación con frutos rojos. Fino.
En la boca es una “masa cremosa” que se diluye de forma muy fina, cosquillea y juega por toda la cavidad. La acidez juega un papel preponderante al equilibrar tan bien con alcohol y azúcar. Cerezas y frutillas son las notas descollantes de las frutas, abrillantadas, unidas a las de nariz. De volumen medio y larga persistencia. Elegante y complejo podrían ser el resumen de esta novedad en la categoría. De grandiosa calidad.
Espumante que es una de las revelaciones de esta edición de la Guía.
Bodega Salentein se ha especializado en la elaboración de espumantes, algunos con excelente relación calidad precio y otros de grandiosa calidad, como los dos Alyda.

60% Cosecha 2018 40$ Cosecha 2017

Método:                     Contacto con levaduras: durante 12 meses

Variedades: 90% Pinot Noir-10% Pinot Meunier

Alcohol: 12,2°                 Azúcar: 6,5 g/l

Precio: $ 690