ALYDA VAN SALENTEIN BRUT NATURE ROSE Bodega Salentein

Puntaje: 94

Rosado frutilla con cierta intensidad con reflejos cobrizos. Burbujas muy poequeñas y persistentes.
Cerezas, frutillas y pan tostado.
De burbujas muy finas en la boca, con formación cremosa compacta y persistente, gana el juego la acidez de las frutas rojas de nariz, que persisten. El pan tostado integrado hacen un todo en las sensaciones, con mucha fineza. De volumen medio y larga persistencia.
Las frutas se comportan como abrillantadas, con gran equilibrio acidez-azúcar-alcohol.
Uno de los excelentes espumantes de la 34ta. Edición de la Guía.

Método:                                           Contacto con levaduras: durante 12 meses

Variedades: 90% Pinot Noir-10% Pinot Meunier

Alcohol: 12,5°                                  Azúcar: 6,5 g/l

Precio: $ 1.100 a Noviembre 2020