ALYDA VAN SALENTEIN BRUT NATURE Bodega Salentein

Puntaje: 93

Amarillo piel de cebolla con leve tono cobrizo.Burbuja muy fina y persistente.
Leve tostado con notas a frutos secos. Fino.
Ingreso en boca de burbujas muy finas con formación cremosa que rompe finamente. Excelente acidez con muy buen tostado. Sensación compleja donde aparecen notas de frutas abrillantadas. Fineza, con volumen media y persistencia casi larga. Retronasal de frutos secos con leve nota de azahares.
Uno de los complejos y más finos espumantes de esta edición de la Guía.

55% Cosecha 2016 45% Cosecha 2017

Método:                  Contacto con levaduras: durante 12 meses

Variedades: 50% Pinot Noir-45% Chardonnay-5% Pinot Meunier

Alcohol: 12,3°                  Azúcar: 6,5 g/l

Precio: $ 690