AETHER NATURE ASSEMBLAGE Bodega Barroco Wines

Puntaje: 94

Amarillo dorado con tonos cobrizos, de burbujas muy finas y persistentes.
Complejo, con muy buenas notas a pan tostado y frutas abrillantadas. Muy tenues a frutos secos. Fino.
Las burbujas se comportan pequeñas con muy buena formación cremosa, De gran acidez que se estira como frutas frescas y tenues florales, el pan tostado está encima. De buen peso en la boca con muy buena persistencia. Complejo y muy fino.
De los excelentes espumantes de la 7° Edición de la Guía.

Método: Champenoise                           Contacto con levaduras: 36 meses

Variedades: 70% Pinot Noir 30% Chardonnay

Alcohol: 12,3°                                           Azúcar residual: 1,8 g/l

Precio público: $ 22.990 a Diciembre de 2023