AETHER NATURE ASSEMBLAGE Bodega Barroco Wines

Puntaje: 94

Dorado de buena intensidad, con burbujas muy pequeñas y persistentes. Lentas.
Fragantes frutos secos con muy tenues frutas abrillantadas.
Las burbujas se comportan muy finas con formación tenue cremosa, que rompe muy fino, casi de manera imperceptible. Acidez en muy buen equilibrio, que otorga frescura. Repite notas de olfacción en donde aparecen notas de licor de almendras y garrapiuñadas. Es complejo y muy fino. Volumen casi alto con bien larga persistencia.

Método: Champenoise                           Contacto con levaduras: 36 meses

Variedades: 60% Pinot Noir 40% Chardonnay

Alcohol: °                                                    Azúcar residual:  g/l

Precio público: $