AETHER NATURE ASSEMBLAGE Bodega Barroco Wines

Puntaje: 93,5

Amarillo dorado de buena intensidad. Burbujas muy pequeñas, lentas y con formación de corona.
Pan tostado y tenues notas a frutos secos. Fino.
De buena acidez, las burbujas se comportan muy pequeñas y con formación cremosa que rompe de manera fina. Aparece fruta tropical y levemente cerezas almibaradas por retronasal unida a las notas de olfacción. De volumen medio y larga persistencia. Es complejo y fino.

Método: Champenoise                           Contacto con levaduras: 36 meses

Variedades: 60% Pinot Noir 40% Chardonnay

Alcohol: 12,3°                                                    Azúcar residual: 1,8 g/l

Precio público: $ 52.990 a Diciembre de 2024