AETHER EXTRA BRUT Bodega Barroco Wines

Puntaje: 92,5

Amarillo dorado cobrizo con burbujas muy pequeñas, con formación de corona tenue.
Frutos secos y acaramelados en buena intensidad. Por detrás aparece tenue nota floral. Fino.
Las burbujas son muy pequeñas en la boca, con formación cremosa. En buena complejidad, a las notas de olfacción suma frutas abrillantadas. Por retronasal agrega un pan tostado muy típico de los espumantes de muy buena calidad. De buena fineza y larga persistencia.

Método: Champenoise                                Contacto con levaduras: durante 12 meses

Variedades: 70% Pinot Noir-30% Chardonnay

Alcohol: 11,6°                                                Azúcar residual: 7 g/l

Precio público: $ 17.990 a Diciembre de 2023