AETHER EXTRA BRUT Bodega Barroco Wines

Puntaje: 93

Amarillo dorado de muy buena intensidad con burbujas muy pequeñas. Lentas.
Amarettis, pan tostado. De buen afineza y complejidad.
Ingreso con muy buena acidez, refrescante, con formación cremosa interesante. Muy buen afineza de feruta abrillantada y suma la nota de nariz, en donde las almendras son dulces, con retronasal floral. Cerezas almibaradas. Es complejo y fino. Volumen medio-alto. Larga persistencia.

Método: Champenoise                                Contacto con levaduras: durante 18 meses

Variedades: 70% Pinot Noir-30% Chardonnay

Alcohol: 11,6°                                                Azúcar residual: 7 g/l

Precio público: $ 36.990 a Diciembre de 2024