AETHER BRUT NATURE PINOT NOIR Bodega Barroco Wines

Puntaje: 90

Amarillo con destellos ámbar con burbujas finas y persistentes.

Olfato a caramelo con frutas rojas finas y levaduras por detrás.

En boca ingresan pequeñas las burbujas, rompen finamente. Con acidez marcada, las frutas aparecen por retronasal porque lo que impera es el tostado. Seco. Persistencia media a alta. Fino. Muy buen final de boca.

 

Una de las revelaciones. Producto del que no teníamos conocimiento y nos llamó la atención su calidad.

 

Método: Champenooise con 36 meses sobre lías

Variedades: Pinot Noir

Alcohol: 12°                            Azúcar:

Precio: $ 800