Puntaje: 90
Amarillo con destellos ámbar con burbujas finas y persistentes.
Olfato a caramelo con frutas rojas finas y levaduras por detrás.
En boca ingresan pequeñas las burbujas, rompen finamente. Con acidez marcada, las frutas aparecen por retronasal porque lo que impera es el tostado. Seco. Persistencia media a alta. Fino. Muy buen final de boca.
Una de las revelaciones. Producto del que no teníamos conocimiento y nos llamó la atención su calidad.
Método: Champenooise con 36 meses sobre lías
Variedades: Pinot Noir
Alcohol: 12° Azúcar:
Precio: $ 800