ADRIANNA VINEYARD MUNDUS BACILLUS TERRAE MALBEC 2018 Bodega Catena Zapata

Puntaje: 96

Rojo violeta de muy alta concentración e intensidad, con reflejos negruzcos.
Es un a paleta compleja para describir en nariz, donde sobresalen frutos secos, ahumado y sutil floral y frutas maduras. Fino.
Ingreso dulce con gran nota de acidez. Taninos muy finos, elegantes, de amplitud media/alta. Con sensación de terrosidad, la fruta aparece en toda la dimensión como frambuesas y ciruelas. Las violetas aparecen nuevamente por retronasal agregando complejidad. De gran amalgama crianza-fruta, donde la madera aporta de manera sutil sensaciones a vainilla y ahumados le confiere gran elegancia. Su volumen, sin ser alto, es de buena intensidad. De muy larga persistencia, marca la gran calidad de este Malbec, como pocos en la 4ta. Edición de la Guía. Gran potencial de guarda.
De la mano de Alejandro Vigil y todo su equipo en Catena Zapata, logra con la línea de Parcela vinos de excepción.

Viñedos: Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Crianza: 25% fermentó en foudres de roble El resto fermentó en huevos de cemento con 50% de racimo entero.
Durante 18 meses en barricas de roble francés

Alcohol: 13,5°

Precio: $ 57.600 a Octubre de 2021