Puntaje: 96
Rojo violeta muy intenso y concentrado. Profundo y brillante.
Fresco, con sensación trufada muy compleja.
Ingreso dulce con excelente acidez. Repite sensación de nariz aunque agrega una nota floral intensa. Es un vino muy complejo y elegante. Sus taninos poseen cierta rugosidad para terminar de redondear durante largos años en botella. Increíble sensación de fruta madura aunque su volumen es medio. Las notas de trufa se repiten (¡que fino!) y aparecen en todo su esplendor por retronasal junto a las violetas. De gran elegancia, repiquetean en toda la boca. De persistencia muy larga estoy delante de un gran vino. Es fresco pero con presencia, que juega por toda la boca. Su resumen sería: complejo, fresco y elegante.
De los más importantes Malbec de la tercera edición de la Guía.
Alejandro Vigil es el responsable técnico de Catena Zapata, que desde hace más de una década al frente de ella y con el apoyo de Catena Institute, está a la vanguardia en Argentina en la elaboración de grandes Malbec.
Viñedo: Parcela de 5 ha. Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza
Crianza: fermentó en barricas de roble francés de 225 litros y foudres de 500 litros por 16 días. Luego durante 24 meses en barricas de roble francés
Alcohol: 13,5°
Precio: $ 12.000 a Octubre 2020