Puntaje; 90
Rojo violeta muy intenso y concentrado.
Pimiento y pimentón son sus notas salientes.
Ingreso dulce, con taninos amplios, con leve salvajismo propio del lugar.De buen volumen con persistencia media a larga. Correcta amalgama madera y fruta, la primera acompaña. Su acidez en el punto, con retronasal cárnico. Es un vino con características del Valle Calchaquí con complejidad y fineza.
De la bodega más antigua de la Argentina, 1831, esta es su etiqueta emblemática que pasó por varias modificaciones, otrora rojo bordó por la que se la reconocía. Su enólogo francés, Thibaud Delmotte, le imprimió una característica mucho mas “internacional” a todos sus vinos, dándoles mucho más fineza, a diferencia de sus antecesores que eran mas estructurados, ampulosos y salvajes.
Precio: $ 530
Alcohol: 14,9°