URUGUAY: PRIMERA EXPOSICIÓN EMPRESAS ALIMENTICIAS

La Embajada de Uruguay, por intermedio de su Departamento Económico y Comercial, organizó el primer evento donde expuso  materias primas y productos gourmet en el Hotel Emperador de Buenos Aires.
Buen punto de encuentro para conocer la gastronomía uruguaya de la mano de sus principales protagonistas.
Además de tener bodegas con muy buenos vinos, con el varietal Tannat como estandarte (ej. Familia Deicas, Narbona, Oceánica) descubrí lácteos que me impactaron. Sobre todo, quesos y dulce de leche aunque busqué sin encontrar la empresa Los Nietitos (La Paz, Colonia, Uruguay, quien espero se haga presente en la próxima edición) pues su dulce de leche es de excepción, como pocos en Argentina, amén de sus mermeladas.
Aceites de oliva, por caso Pique Roto donde su propietaria italiana, introdujo variedades de olivos certificadas donde la diversidad productiva ha sido su condición. Variedades desconocidas generalmente, como taggiasca, pendolino, leccino, con las que logra aceites y aceitunas de mesa loables.
Y así, estas han sido sólo un ejemplo, muchas otras empresas para las que necesitaría mucho más tiempo.

Las siguientes empresas se hicieron presentes y se pudo conocer sus productos en cada uno de los 39 expositores

Rancho Kiaora

Maldonado

Paté – nautral

https://www.ranchokiaora.com/

Samadhi

Maldonado

Mantequilla de maní – natural

https://www.samadhinatural.com/

Naturalia

Colonia

Quesos

https://www.naturalia.com.uy/

Aretxaga

San José

Quesos

Black River Caviar

Río Negro

Caviar

https://www.blackrivercaviar.com/

Los Cerros de San Juan

San Juan

Doña Ofelia

Montevideo

Licores

Olio D’Oro

Maldonado

Aceite

Narbona

Colonia

Bodega

http://www.narbona.com.uy/

Talar

Maldonado

Lácteos

http://www.marcatalar.com/

Pique Roto

Florida

Aceite de oliva

https://www.rinconpandora.com/

Licores del Sur

Canelones

Licores

Cosentina

Montevideo

Yerba

https://www.instagram.com/yerbacosentina.uy/?hl=es

Opulentos

Hummus

https://www.instagram.com/belenmazzilli

Los Nikitos

Montevideo

Snacks

https://www.nikitos.com.ar/

Tuku-Tuku

Salto

Dulce de leche

https://www.instagram.com/dulcedelechetukutuku/?hl=es

Bodega oceánica

Maldonado

Bodega

http://ojoseignacio.com/

Destilería Libertad

San José

Alcohol

https://www.instagram.com/destileria_libertad/?hl=es

La Trigueña

Canelones

Alimentos

https://www.latriguena.com.uy/index.php/es/

Colinas de Garzón

Maldonado

Aceite

https://colinasdegarzon.com/

Olivares de Rocha

Rocha

Aceite

https://www.olivaresderocha.com/

Familia Deicas

Canelones

Bodega

https://familiadeicas.com/

Olivares Santa Laura

Cerro Largo

Aceite

https://www.santalaura.uy/

Caviar Polanco

Tacuarembó

Caviar

https://polancocaviar.com/?lang=es

Vinos Bracco Bosca

Atlantida

Bodega

https://www.braccobosca.com/

Alfajores Guenoa

Cerro Largo

Alfajores

https://www.instagram.com/alfajoresguenoa/?hl=es-la

Dulce de leche Silente

Maldonado

Dulce de leche

https://www.elsilente.com.uy/

Barritas Rebel Nuts

Chut Norris

Montevideo

Chutney

https://www.instagram.com/chut.norris/?hl=es

La casona miel

Caseritos

Florida

Colonial (granja pocha)

Colonia

Productos lácteos

https://www.colonial.com.uy/

Fattoria Buccino

Canelones

Dulce de membrillo

https://www.fattoriabuccino.com/

Cuatro de Julia

Alfajores

https://www.instagram.com/cuatro_de_julia/?hl=es

SFL honey

Young

Miel

https://sflhoney.com/

Monda sana

Montevideo / Florida

Alimentos

https://www.mondauruguay.com/

Trekas

Snacks

http://www.trekas.com.uy/#home

Deli for Life

Montevideo

Alimentos

https://deliforlife.com/

Latitas Wines

https://www.instagram.com/latita_wines/

Será una fecha para tener en cuenta, esperar la segunda edición.

Foto N° 2: De izquierda a derecha,                                              por último José Reyes Ministro de Embajada Uruguay en Argentina
Foto N° 4: Embajador de Uruguay, Sr. Carlos Fernando Enciso Christiansen   (Foto Gentileza Juan Laurenz)