4ta GENERACIÓN de FAMILIA FALASCO con NUEVO FAUSTO
La cuarta generación se ha hecho cargo de la Bodega Familia Falasco. Florencia, Francesco y Franco han generado una revolución, sangre joven que significó un salto, por la creación de nuevas líneas de vinos que ya dan que hablar.
Formó un equipo técnico envidiable, donde su Gerente de Agronomía es Fausto D’Alessandro, Alejandro Cánovas es el Encargado de Producción de Vinos Tintos de Alta Gama, Pablo Sanchez quien comanda los vinos Blancos de Alta Gama y Mariano Costantini el Ingeniero Agrónomo de Viñedos en Valle de Uco.
Todos los Malbec que aparecen en la Guía de la variedad del último año poseen muy buenos puntajes y además con relación calidad precio encomiables, algunos de ellos con precios que parecen ridículos.
Presentan ahora un nuevo integrante de la “familia” que hará compañía cercana al Fausto Malbec 2019 (92 puntos en Guía Malbec 4ta Edición, 2021).
Es el Fausto Malbec Cabernet Franc 2020, elaborado con uvas de Valle de Uco (Mendoza) y cuya composición está integrada por ambos varietales en partes iguales. Con crianza en barriles de roble 70% francés y 30% americano, durante 12 meses. El 60% de los barriles es nuevo.
Aún con la juventud a “flor de piel”, vibrante. En la boca es sensación intensa de frutas y las notas de crianza palpables. Leve nota herbal propia del Cabernet Franc, que combinada con la fruta del Malbec, rápidamente desaparece. Por retronasal aparece combinación de especias que le da complejidad. Fino e intenso.
Vino de muy buena persistencia, y con capacidad de guarda en botella, si es que se resiste a tomarlo.
Precio Público: $ 1.950
