VICOMTE de ROCHEBOUET EXTRA BRUT Bodega Cave Extreme

Puntaje: 91

Amarillo dorado con tonos cobrizos. Burbujas muy pequeñas con formación de corona.
Complejo, donde pan tostado y frutas abrillantadas aparecen fundidas. Fino.
Muy buen balance acidez-azúcar, donde las burbujas, pequeñas, están revolucionadas por su juventud. Repite notas de olfacción, fino, con notas cremosas interesantes y de paso que envuelve la boca. Casi larga persistencia.
La nota de acidez donde frescas frutas y pan tostado, unido a la buena untuosidad lo hacen un muy buen espumante argentino. Fino.

 

Método: Champenpise                  Contacto con levaduras: durante 12 meses

Variedades: 50% Chardonnay-50% Pinot Noir

Alcohol: 12,8°                                  Azúcar residual: 11 g/l

Precio: $ 1.500 a Diciembre de 2021