Puntaje: 92
Amarillo con leve tonalidad dorada. Burbujas muy pequeñas, persistentes y de lento ascenso.
Frutas blancas y leve floral. Levaduras. Fino.
De muy buena acidez, las burbujas son pequeñas y con leve formación cremosa. Repite las notas frutales que se expresan intensas como duraznos y ananá. Por retronasal suma notas a levaduras que lo hacen de buena complejidad. Es un espumante seco. De volumen medio y larga persistencia. Fino.
Método: Champenoise Contacto con levaduras: durante 12 meses
Variedades: Chardonnay
Alcohol: 12° Azúcar residual: 5,5 g/l
Precio: $ 1.493 a Octubre de 2021